Postingan

cara membuat martabak telur kulit pangsit dari rumah

Gambar
  MARTABAK TELUR KULIT PANGSIT Bahan : 20 lembar kulit pangsit (bisa diganti kulit lumpia) 100 gr daging cincang 3 siung bawang putih, cincang 3 butir bawang merah, cincang 3 batang daun bawang, iris 5 butir telur ayam Garam Gula pasir Lada bubuk Kaldu bubuk Putih telur untuk perekat Pelengkap : Saus Acar Cara : 1. Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. Masukkan daging cincang, tumis hingga daging matang 2. Masukkan daun bawang, tumis hingga layu, tambahkan telur sambil diorak-arik. Masukkan bumbu-bumbu. Tes rasa, sesuaikan dengan selera 3. Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri isian, lipat seperti amplop, olesi ujungnya dengan putih telur agar merekat 4. Goreng di minyak panas hingga matang (api cenderung kecil saja agar tidak gosong). Sajikan dengan saus dan acar! Saus Bahan : 2 siung bawang putih, haluskan 3 buah cabe rawit (sesuai selera), haluskan 1/2 bulatan gula merah, sisir halus 2 sdm saus sambal botolan 1/4 sdm cuka 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1 sdt air asam jawa (o
Posting Komentar
Baca selengkapnya

cara membuat sambal limau dari rumah

Gambar
SAMBAL LIMAU Bahan-bahan : 5 buah cabai merah besar, potong2 4 buah cabai keriting, potong2 6 buah rawit merah 5 buah bawang merah, belah2 2 buah bawang putih, belah2 1/2 tomat besar,belah 2 1 buah limau, belah 2 1/4 terasi, bakar (bila suka) Gula dan garam secukupnya  Langkah : 1. panaskan minyak, goreng cabe, bawang merah, putih, dan tomat, beri sedikit air masak lagi hingga menyusut dan layu..angkat  2. ulek/blender kasar bahan yg digoreng tadi tambahkan terasi, gula dan garam..lalu tuang kembali di penggorengan, masak lagi hingga mengental dan keluar minyak..matikan api..  3. masukkan perasan limau beserta kulitnya, aduk rata Sambel siap digunakan 😉 Selamat mencoba🤗🤗🤗
Posting Komentar
Lokasi: South Jakarta, South Jakarta City, Jakarta, Indonesia
Baca selengkapnya

cara membuat semur daging sapi dari rumah

Gambar
Semur daging sapi Bahan-bahan : 1 kg daging sapi cuci bersih dgn air mengalir 2 ruas lengkuas iris lalu geprek 2 buah batang serai geprek lalu buat simpul 3 lembar daun salam Secukupnya garam dan gula pasir 1 glondong sedang gula jawa Secukupnya kecap manis Sedikit masako sapi 3 gelas belimbing air Bumbu uleg : 1 sdm peres ketumbar 1/2 sdt merica 6 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 1/2 butir kemiri 1 ruas jahe Langkah Membuat : 1. Buang bagian putih pada daging (lemak) dan iris daging (tipis sedang) berlawan arah dengan tekstur daging. Ini tips saya agar daging ga alot 2. Uleg semua bumbu. Lebih enak uleg manual aja kalo saya sih. Bikin rasa lebih mantab. Hehe 3. Panaskan minyak goreng di atas wajan lalu tumis semua bumbu uleg. Tunggu harum masukan lengkuas serai dan daun salam. Dikolah kaleh bentar kemudian masukan air, masako, gula jawa dan pasir nya 4. Tunggu gula jawa meleleh semua masukan daging sapinya. 5. Tambahkan kecap manis. Kolah kaleh lagi lalu tutup wajanya.Jangan
Posting Komentar
Lokasi: South Jakarta, South Jakarta City, Jakarta, Indonesia
Baca selengkapnya

cara membuat mie kuah pedas dari rumah

Gambar
MIE KUAH PEDAS Bahan : 1 keping mie keriting Sayur sawi secukupnya 1 batang seledri di iris 1/2 buah tomat ( iris ) 10 cabe rawit iris 1 butir telur ayam 1 sdm saus sambal 1 sdm cabe halus 1 sdm bawang merah halus 1/2 sdm bawang putih halus  1 sdt kemiri halus Garam secukupnya Gula secukupnya Kaldu jamur / masako secukupnya Air secukupnya CARA MEMASAK : 1. Tumis bawang merah dan putih serta kemiri. Setelah wangi masukan cabe halus dan rawit masak sampe wangi. 2. Masukan irisan sayur, seledri, dan tomat lalu tambah kan saus sambal, garam, gula dan kaldu jamur/masako. 3. Beri air agak banyak, setelah mendidih masukan mie dan telur ayam. 4. Setelah air menyusut dan mie matang, cicipi rasa. 5. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba🤗🤗🤗
Posting Komentar
Lokasi: South Jakarta, South Jakarta City, Jakarta, Indonesia
Baca selengkapnya

cara membuat ayam geprek dari rumah

Gambar
AYAM GEPREK ⁣ Bahan utama :⁣ 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)⁣ 1 buah jeruk nipis⁣ ⁣ Bahan pencelup :⁣ 75 gram terigu serbaguna⁣ 2 sdm maizena⁣ 1 sdt kaldu ayam bubuk⁣ 2 siung bawang putih (parut)⁣ Secukupnya garam, lada bubuk & cabe/paprika bubuk⁣ Secukupnya air es ⁣ Bahan kering :⁣ 100 gram terigu serbaguna⁣ 3 sdm maizena⁣ 1/2 sdt baking powder ⁣ Secukupnya garam, lada bubuk & paprika bubuk⁣ ⁣ Sambal :⁣ 10 cabe rawit⁣ 2 siung bawang putih⁣ 2 sdm minyak panas⁣ Secukupnya gula & garam⁣ ⁣ Cara membuat :⁣ 1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih, tiriskan.⁣ Aduk rata bahan pencelup, tuangi air es sedikit demi sedikit sampai jadi adonan yang kental, sisihkan.⁣ 2. Rendam daging ayam dalam adonan pencelup, diamkan 15 menit didalam kulkas.⁣ 3. Gulingkan ayam keadonan kering, cubit2 sampai rata, goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang, angkat, tiriskan.⁣ 4. Ulek bahan sambel, siram dengan minyak panas, ambil ayam goreng lalu geprek2
Posting Komentar
Lokasi: South Jakarta, South Jakarta City, Jakarta, Indonesia
Baca selengkapnya

cara membuat donat kentang dari rumah

Gambar
Donat Kentang Bahan bahan utama : 500 gram terigu cakra 200 gram kentang kukus dan haluskan 100 gram gula 1 bungkus fermipan 4 telur kuning 50 gram susu bubuk 125 cc air dingin / kalo mau lbh enak..bisa mix susu cair full cream perbandingan separuh2 Aduk jadi satu... Masukkan : 80 gram mentega 1/2 sdt garam Bulatkan adonan...tutup wadah dengan cling wrap atau serbet lembab. Biarkan mengembang sekitar 40mnt. Kempiskan adonan.... Timbang adonan sekitar 50gr../ aku gak nimbang cukup ngira2 aja....bulatkan. Aku biasanya pake kertas minyak, dan taburi terigu....susun bulatan2 adonan. Diamkan sekitar 20mnt... Siapkan wajan...tuang minyak...cukup api kecil aja. Ambil bulatan adonan...lubangi bagian tengah dengan telunjuk. Masukkan ke minyak sekalipun belum panas... Jika bagian bawah sudah agak kecoklatan...balik dengan bantuan sumpit. Cukup 1 kali balik aja. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin baru di taburi gula halus atau topping sesuai selera. Selamat mencoba☺️
Posting Komentar
Baca selengkapnya

cara membuat pisang nugget dari rumah

Gambar
Pisang nugget Bahan-bahan utama : 1 kg pisang kepok (kalo bisa pisang ambon) 6 sdm tepung terigu 4 sdm gula pasir 4 sdm susu bubuk 100 gr keju parut (me 50 gr) 2 butir telur (kocok lepas) 1/2 sdt garam + vanilli Baluran/pelapis : Secukupnya terigu & air (campur hingga kental) Tepung panir Minyak untuk menggoreng Langkah untuk membuat : Hancurkan pisang dengan garpu.Kemudian campur dengan terigu, gula, susu bubuk, garam & vanilli, aduk rata kemudian masukkan telur, aduk rata lalu masukkan keju, aduk kembali sampai rata. Siapkan loyang.Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi plastik. Kemudian masukkan ke dalam kukusan yang sudah panas/mendidih.Kukus selama kurang lebih 25 menit. Setelah itu keluarkan dari kukusan dan diamkan sampai dingin.Setelah dingin kemudian potong2 sesuai selera Selanjutnya celupkan nugget pada adonan pencelup kemudian gulingkan ke tepung panir sampai rata, lakukan sampai selesai Selanjutnya goreng nugget dalam minyak panas dengan api sedang sampai k
Posting Komentar
Baca selengkapnya